Moje největší chyba na začátku byla, že jsem chtěla do kuchyně nacpat jídelní stůl. Reálně se tam ale vešla jen úzká deska sklopná ke zdi. A právě tady přichází na řadu otázka, jak navrhnout malou kuchyni tak, aby sloužila i hostům. Řešení? Kvalitní pohovka, která se dá rozložit na spaní. Když k vám přijedou rodiče na víkend, oceníte, že máte v obýváku kousek od kuchyně pohodlné místo na spaní. Zvolila jsem variantu s velurovým čalouněním, protože se snadno čistí od skvrn od kávy nebo červeného vína. A hlavně - tato pohovka má integrovaný úložný prostor na ložní prádlo, což je v bytě o 45 metrech čtverečních k nezaplacení.
Pokud máte opravdu stísněný prostor, zamyslete se nad tím, zda v kuchyni potřebujete klasickou postel. Mnohem chytřejší je investovat do kvalitního rozkládacího sedáku. Já osobně jsem vsadila na variantu s click-clack mechanismem, který umožňuje během pár vteřin přeměnit gauč na lehátko. Důležité je, aby měl takový kus nábytku pevný slatted frame - ten zajišťuje správnou oporu páteři. Jinak se ráno probudíte s bolavými zády, což nikdo nechce. A když už jsme u spaní, nezapomeňte na foam mattress - ideálně o tloušťce 16 cm, která se dá snadno srolovat a uložit do skříně, když ji nepoužíváte.
V malém bytě se často stává, že kuchyňský kout splývá s obývacím pokojem. Pak je důležité, aby všechny prvky ladily. Já jsem zvolila jednotný styl - bílá kuchyně s dřevěnými deskami a obývák v zemitých tónech. Aby prostor nepůsobil přeplácaně, schovala jsem všechny spotřebiče za dvířka. Mixér, toustovač, kávovar - všechno zmizelo ve skříňkách. Na lince nechávám jen konvici a nůž na chleba. Věřte, že vizuální čistota malé kuchyně je stejně důležitá jako její funkčnost. Když je povrch prázdný, zdá se místnost větší. A to je přesně to, co potřebujete, když vaříte ve stísněných podmínkách.
Další pastí je skladování potravin. V malé kuchyni nemáte špajz, a tak musíte využít každou skulinu. Koupila jsem si výsuvné koše do spodních skříněk a na dveře přidala háčky na utěrky a naběračky. Na stěnu nad linku jsem namontovala magnetickou lištu na nože. Tím jsem uvolnila celou zásuvku. A pokud jde o suché zásoby - těstoviny, rýže, luštěniny - skladuji je v průhledných dózách na polici nad lednicí. Vypadá to dekorativně a zároveň mám přehled, co dochází. Tohle jsou drobnosti, které při navrhování malé kuchyně snadno přehlédnete, ale pak vás denně štvou.
Nezapomeňte ani na světlo. V malé kuchyni je zásadní kombinace bodového osvětlení a pásku pod horní skříňky. Pracovní deska musí být dobře osvětlená, abyste při krájení cibule neplakali zbytečně dlouho. Já jsem si navíc pořídila závěsné světlo nad jídelní kout - obyčejnou žárovku s textilem, která dodává prostoru útulnost. Když večer zapálíte svíčku a zatáhnete žaluzie, rázem zapomenete, že kuchyně je malá. A právě tady vynikne, když je vše sladěné - od barvy skříněk až po textilie na pohovce.
Osobně si myslím, že největší chybou je kupovat nábytek podle katalogu, aniž byste si vyzkoušeli, jak funguje ve skutečnosti. Než jsem se rozhodla, jak navrhnout malou kuchyni, strávila jsem hodiny v showroomech. Zkoušela jsem otevírat dvířka, sedat si na různé typy sedaček, měřila jsem, zda se mi vejde myčka. A nakonec jsem sáhla po variantě, která kombinuje pohodlí a praktičnost - rozkládací pohovka se šuplíkem na povlečení. Když hosté odjedou, složím ji zpět a mám zase obývák. Když vařím, slyším na ně rádio a mám přehled, co se děje v místnosti. To je přesně ten komfort, který ocení každý, kdo bydlí v malém bytě.
Poslední rada - nebojte se experimentovat. Některé nápady se ukážou jako slepá ulička, jiné jako zlatý důl. Třeba já jsem zjistila, že nejlepší je mít v kuchyni jeden velký výsuvný šuplík místo dvou malých. Vejde se do něj všechno nádobí i hrnce. A na spaní hostů používám právě tu pohovku s velurovým čalouněním a click-clack mechanismem. Stačí vyndat foam mattress, rozložit slatted frame a hotovo. Celé to zabere dvě minuty. Pokud tedy řešíte, jak navrhnout malou kuchyni, myslete na to, že každý prvek musí sloužit minimálně dvěma účelům. Pak se i v šesti metrech čtverečních vyvaříte, uhostíte přátele a budete se tam cítit dobře.