Když jsem před pěti lety rekonstruovala byt 1+1 v paneláku, narazila jsem na typický městský problém. Kuchyň měla sotva šest metrů, obývák deset. A já potřebovala místo na spaní pro pár přátel, skladovací prostor na deky a povlečení, plus mikrovlnku a mixér. Žádný ze salonů nenabízel nic, co by propojilo kuchyňský provoz s praktickým ubytováním pro hosty. Nakonec jsem koupila starou dubovou desku a nechala si u truhláře vyrobit spodní skříňky se zásuvkami na 50 centimetrů. Do jedné jsem dala vyklápěcí postel s lamelovým roštem a 16cm pěnovou matrací. Ráno zmizí za dvířky. Nikdo nepozná, že tam přes noc spal strejda z Plzně.

Kuchyňský nábytek dnes už zdaleka neslouží jen na vaření. V malých bytech se z něj stává multifunkční centrum celé domácnosti. Klíč je v tom, abyste do skřínek integrovali prvky, které běžně patří do ložnice nebo obýváku. Třeba postel s úložným prostorem. Když pod ni dáte výsuvné šuplíky na prádlo a přes den ji zakryjete deskou, získáte ostrov na přípravu jídla, který se v noci promění v lůžko. Funguje to skvěle i v pronájmech, kde každý centimetr rozhoduje o účtu za nájem. Jen dejte pozor na hloubku skříněk. Standardních šedesát centimetrů většinou stačí, ale pokud máte větší matraci, radši si vše vyměřte s metrem v ruce.

Narazila jsem na mnoho lidí, kteří se báli, že taková kombinace bude vypadat jako dámská jízda z devadesátek. Opak je pravdou. Šikovně zvolená čalouněná sedačka v kuchyňském koutě dokáže zázraky. Rozkládací sedačka s click-clack mechanismem není jen místo k sezení u snídaně. Když vyberete model s kvalitním lamelovým roštem a dostatečně tlustým pěnovým polstrováním, získáte za pár vteřin plnohodnotné lůžko. Skvěle se hodí do kuchyně propojené s obývákem. Stačí ji posunout ke zdi, přehodit pár polštářů a host má pocit, že spí v malém hotelovém pokoji, ne vedle lednice.

Problém s kuchyňským nábytkem a spaním nastává hlavně ve chvíli, kdy nemáte kam uklidit lůžkoviny. Všichni známe ten chaos - deka na židli, polštář na parapetu. Já mám pod oknem v kuchyni dvě skříňky vyrobené přesně na míru. Do jedné se vejdou čtyři sady povlečení a dvě přikrývky. Druhou jsem vyplnila výsuvnými koši na plastové dózy a krabičky od svačin. Vůbec to neruší vzhled, protože fasády jsou hladké, bílé, s jednoduchými úchytkami. Zvenku vypadá kuchyně jako ze švédského katalogu. Uvnitř je ale prakticky vyřešený každý detail pro každodenní provoz i nárazovou návštěvu.

Pokud máte trochu prostoru navíc, zvažte vestavěnou pohovku s úložným boxem. Tedy ne žádnou obyčejnou lavici, ale skutečný kus nábytku, který má pod sedákem hluboký šuplík na celou šířku. Sem snadno nacpete spacáky, cestovní deky nebo dokonce malý nafukovací matrac. Když k tomu přidáte pár pevných polštářů a tažené sametové čalounění, kuchyně najednou získá útulný až salónní charakter. Sametové čalounění je navíc praktické. Skvrny od kávy nebo oleje se dají setřít vlhkým hadříkem, pokud je textilie impregnovaná. Jen se vyhněte světlým odstínům, pokud vaříte často a pořádně.

Důležitou lekci jsem se naučila, když jsem pomáhala kamarádce zařizovat garsonku pro dceru na studiích. Měla tam jen tři metry kuchyňské linky. Dali jsme tam rozkládací sedačku s úložným boxem, ale zapomněli na to, že přes den bude sloužit k jídlu i učení. Řešení přišlo v podobě nízkého stolku na kolečkách, který se dá zasunout pod sedačku. Večer ho vyrolujete, postavíte na něj lampičku a sklenku a máte noční stolek. Ráno zase zmizí pod sedák. Takhle kombinace funguje skvěle, když nemáte místo samostatně na jídelní stůl a psací stůl. Kolečka musí být s brzdou, jinak bude stolek při každém pohybu utíkat.

Zádrhel může nastat s hloubkou sedačky. Pokud ji pořídíte jako klasickou pohovku s hloubkou devadesát centimetrů, na spaní je to krátké. Dospělý člověk potřebuje aspoň sto devadesát na délku. Proto vybírejte modely, kde je sedák vyklápěcí a rozkládá se do roviny. U kuchyňského nábytku často narazíte na speciální řady, které mají nohy výš, aby pod ně šel zaparkovat úklidový robot nebo odkládací box na boty. To je fajn, ale hlídala bych, aby se do mechanismu nezanášely drobky a mastnota. Stačí pod něj dát tenkou gumovou podložku, kterou vytřete mopem.

Nakonec bych chtěla zmínit jednu věc, na kterou se často zapomíná - větrání. Když v kuchyni spí host, vaříte, smažíte a pak vedle postele stojí odpadkový koš. I když máte digestoř, vůně se usazuje v textilu. Pravidelně perte potahy nebo aspoň jednou za měsíc vyvětrejte matraci na balkóně. Vyplatí se investovat do pratelného chrániče na matraci. A pokud plánujete do kuchyně integrovat lůžko na pravidelné spaní, a ne jen pro občasné hosty, vyzkoušejte matraci s paměťovou pěnou, která lépe saje vlhkost a neabsorbuje pachy. Teprve pak se z vaší malé kuchyně stane skutečně funkční domov, nejen místo na svačinu a kafe.